凉皮机作为大众化美食市场不饱和，凉皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱，以致于成为一种快速致富的朝阳产业。并以一日千里的速度向全国迅速扩张，做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚万元。

        圆形凉皮机该机不同于其它厂家的“圆盘凉皮机”和“圆形凉皮机”，无需人工往圆盘模具里加浆成形、无需人工刷油、无需人工揭皮，更不是将方形凉皮切割成圆形凉皮，没有切割边角料，是真正的圆形凉皮机。整机在微电脑的控制下，自动完成：涂浆成圆形、蒸皮、刷油、揭皮、铺盘等一些列动作。人工需要做的，仅仅是将托盘上铺满的成品圆形凉皮取走。

        凉皮机是我公司技术人员根据民间传统制作粉皮的原理。经过反复试验，终于研制成的一种新型生产设备。该粉皮机结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口，改变了炉灶旁制作凉皮的恶劣环境，提高的工作效率，满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。

        鸿睿机械制造有限公司通过近二十年的研制开发，依靠雄厚的技术力量，严格的质量管理，先进的制造设备、精益求精的工艺制造过程和良好的信誉，已赢得了广大新老客户的依赖和欢迎。产品畅销全国各省市深受新老用户的好评，在同行业中享有较高的信誉!公司始终坚持以“服务为本，超越自我”的经营理念，坚持“抓质量，守信誉，严管理，重科学，讲服务，创首例”的宗旨，逐步实现集团化、产业化。站在二十一世纪新经济的起点，我们着力持续改进管理观念的深化，坚持以市场为先导，营销为中心，诚信为本，健康经营。始终积极实施植根中国，走出国门，迈向世界的全球经营战略。