洗面机的工作流程：

 1、开机前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗内，再按此份额把面粉一次性倒进斗内开机和面。 
    2、和面、需求12分钟，有必要顺转和面5~6分钟，再倒转和面5~6分，停机醒面。 
    3、醒面:醒面时刻不少于10分钟。 
    4、洗面：停机10分钟后，可往面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。 
    5、排面浆、过滤：把分和器搬到分位，翻斗排面浆时有必要插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面长不得超越5分钟，后洗的两次时刻可长一些。 
综合上4、5所述的办法洗、排、虑四次即已洗好，取出面筋，清洗面斗。 
    6、作用：该机洗50市斤面粉，约需45分钟（不包括停机时刻）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤湿面筋。