凉皮机正确的操作规范：

          1、凉皮机的机脚有接地符号处要接通地线，接地线的接地电阻应小于4欧姆。

          2、清洁机器时，留意不要弄湿电源开关、电动机和其它电器设备，以确保用电安全；

          3、当凉皮机在出产遇到中俄然停电的状况时，咱们要先把漏斗封闭取下，然后再把而糊倒出用手滚动皮带轮，接着再向缸筒参加食用油，逐步清出缸筒内的留传物，待到电源正常后持续出产。

         4、别的还需要留意的是当停机后应及时去下下帽，空转数转，把机内残存的面及时抛出。 期望这些都能更好的帮助到大家。。