9月7日南阳市民刘女士在一家小面皮店购买三份面皮回家食用后，出现了上吐下泻等症状，医生说这是食物中毒引起的。　每年因为面皮引起的食物中毒不是一起两起，给人们敲响警钟，吃面皮尽量要到证件齐全的，店面干净整洁的店铺。
　　一次又一次的食品安全事件不得不引人深思。俗话说，民以食为天，如果连食物的安全性都不能得到保障，人还有活路吗？因此，全国人民在呼吁食品安全规范条例进一步完善的同时，自己也在积极探索解决办法。
 
　　当然，取得的成果也颇为丰富。我们仅以一些中小型经营的面皮店为例，为了保障面皮的安全性，现在大家都开始用上了小型面皮机，这是一种以机器代替纯手工专门制作面皮的机器，自动化的操作防止了因人工制作而带来的各种不卫生行为，大大提升了消费者的信任度。这种小型面皮机主要机件均采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。
 
　　而且由于小型面皮机整机结构合理，清洗也非常方便，更进一步保障了制作面皮的安全性。
 
　　面皮，中国人传统的美味小吃，随着人民生活节奏的加快，以逐步成为受欢迎的中式快餐。然而食以净为先，正是小型面皮机让面皮的净得到了信任。让大家吃面皮更放心！