话说山西，也是一个比较偏北的地方，也有着发展的经济优势。目前，就有着相当大的一部分群体在向这边进行转移，这也是一个困惑之所在。在许多有想法的商人看来，一个地区的市场在还未开发的时候，是具有着很大的价值，要是能够把握好这个价值，就将带来你无法想象的财富。面皮机发展潜能在这里表现出来了，就有着如鱼得水的情况发生了，它的销量是比较可观的。
　　为什么它能够顺利地在这里销售得这么好呢?这就源于作为一种食品生产工具，充分地补充了人力所无法得到的行为，从而得到了许多商家的认可。目前，这里的面皮商家有本地的，也有外地的，为了进行所谓的创业，也将为面皮机的来源进行了解，并购买。面皮机发展潜能在这里就显现出了它占有优势的原因，然而还有非常多的因素，看重的还有当地的政府对于饮食文化的传播，这都将给面皮商家带来许多客户。
　　面皮机发展潜能使得在山西这个地方发展得越来越好，依赖着各方面的支持。同时，它也支持着各方面的运作，山西这里，就有着非常丰富的文化，面皮文化也将在这里添上新的一笔，对于一个地方的独特，也就更为耀眼了。它的成功，是许多人的成功，走在这条路上的人，正也是看到前面的曙光，无须有太多的犹豫，踏踏实实地向前走，总会走得更远。 面皮是农产品加工转化增值的重要手段，对于推动农业增效、农产品增值和农民增收具有举足轻重的地位。“十一五”期间，是我国建设小康社会、提高自主创新能力和加快与国际接轨步伐的发展时期，也是我国面皮提升产业升级的重要机遇期。在这期间，如果面皮制造业不能尽快做强，则在国际市场竞争中面临被边际化或排斥的威胁如果不能尽快提升行业的竞争力，则与发达国家的差距将会进一步拉大。因此，我们应该客观分析面皮的市场环境，抓住这个难得的历史机遇，有利于我国面皮制造业的健康发展。