很多人在吃米皮的时候会注意到米皮的卫生情况,特备是夏天,蚊子苍蝇都出来了,怎样才能保证,米皮机制作米皮干净卫生呢?这是一个值得深思的问题!
　米皮机和一般的食品机械没有什么区别,生产模式也很相似,但是是用的原材料不同而已,米皮机的卫生也就其他食品机械的卫生情况,这个情况主要是用户的一些日常管理的到位不到位了,首先制作米皮之前要将米皮机上面清扫一遍,制作后也要清洁,每天做到两次清洁才能保证安全,在生产米皮的房间,地面要整洁,要保证没有苍蝇等蚊虫,保证室内的卫生,制作好的凉皮要及时的封存起来,不要沾上藏东西!
　保证食品的卫生,是每一个食品从业者的最基本义务,这是对被人的负责,也是对自己的负责,如果每个商户都能做到这些,那么食品也就能保证安全了.