圆形凉皮机系全自动型，将面浆、米浆、红薯淀粉浆等原料加入机器后，仅需在微电脑控制面板里输入圆形凉皮的直径，无需任何模具，即可生产出任意直径大小的圆形凉皮、米皮、河粉、粉皮、米粉、大拉皮等，并自动将成品圆形凉皮整齐地铺叠在托盘上。

   圆形凉皮机的特点：

    1、仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作；主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。   

    2、采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音；一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。  

   3、加热部件采用国际刚面世的新材料和不锈钢，可常用不坏并加热快，解决了冬天做凉皮难的问题；主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。 

   4、传送带采用食品级高科技复合材料，具有耐高温、不亲水、坚实耐用；采用微电脑控制、数字伺服电机驱动、光电检测等高新技术，所有操控都通过控制面板来完成，只需要轻轻一按控制面板上按钮即可。    

   5、采用多个托盘循环自动接皮，叠放整齐；主要部件采用铝合金和不锈钢，美观耐用，符合国家食品卫生标准，是目前国内的圆形凉皮机。