擀面皮因方便、食法多样、口感爽滑，深受大众喜爱。近年来，无论是由淀粉做出来的擀面皮，还是由普通面粉加工

出来的擀面皮，均已风靡全国。特别是湖南、四川、湖北、江西、贵州、广西、广东、陕西等地，擀面皮已成了当地的

一大主食，无人不吃、老少皆宜。况且，擀面皮在生产过程中，不需要任何添加剂、无任何污染，被消费者誉为放心的

绿色食品，因而投资生产擀面皮具有广阔的市场前景。
    首先我们来看一下成本及效益核算
  （一）、手工生产110斤擀面皮（即一袋面）需煤钱25-30元，
用电加热擀面皮机生产110斤擀面皮：需煤钱5-6元。用电加热生产：（小型机）电费每小时用电2度，每度按0.6元计算

2×0.6=1.2元。
  （中型机）电费每小时用电3度，每度按0.8元计算3×0.8=2.4元。
用电擀面皮机可省去锅炉的投资，用小型机适合自产自销或小批发用户。
  （二）、手工生产110斤擀面皮，需4个小时，用中型机生产110斤擀面皮需30分钟，用小型机需2个小时。
  （三）、按每天生产六袋面算，如用人工生产，至少20个小时；如用机器生产，需3个多小时。
 （四）、比一比、算一算，买一台擀面皮机每年可增加多少收益，可减少多少开支，一目了然，合不合算，由你决定。
注：
  ①因受地域或时间影响，上述数据可能出现偏高或偏低，以上分析仅供参考。
  ②若以生产擀面皮或面皮等产品计算，则利润更高。
  ③若以较大机型计算，则利润空间更大。
  ④若选用本厂研制的电热式机型，则成本更低。
俗话说：便宜没好货，好货不便宜。食品机械行业也是这样，但是这其中的价格的差异到底在哪？让我们一起来了解下。     
  鸿睿擀面皮机的优点：
  1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。
  2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。
  3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。
  4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了擀面皮机的

用寿命。
  5、加热部件采用国际刚面世的新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做擀面皮难的问题。
  6、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作。
   眼下，各地擀面皮多数以传统的手工方式或简易的加工机械生产，劳动强度大、卫生条件差、生产效率低、质量不稳定。

我厂科研人员充分吸收先进国家的新技术、集百家之长，以精湛的军工技术及高科技的先进工艺研制出的新型节能多功能

擀面皮机，一投入市场，即成了其他擀面皮机械的替代产品。产品畅销全国，并出口东南亚及欧美市场。