很多人喜欢吃又白又筋道的面皮，擀面皮，于是有些企业就在面皮的外观上动起了歪心思，大量添加对人体有害的增白剂.鸿睿小编提醒您购买面皮时要警惕选择过白的面皮。

        其实，面皮增白是生产者在加工时，使用了明矾作为添加剂，明矾含有铝，铝本身很容易在人体中蓄积，如果在大脑中产生沉积就可以引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降。还有的生产者为了让面皮吃起来更筋道，添加了增筋剂等添加剂，这样的面皮不易多吃。

        在此，提醒广大消费者在购买挂面时千万别图颜色洁白好看，一定要为自己的健康和生命负责。