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凉皮机与传统机型相比该机具有以下优点:
1、主轴选用特种钢材并经严格的热处理使其寿命大大延长。
2、主轴加粗、加长并加大电机功率使产量大大提高。
3、出口处增加铝合金圆盘使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。
4、废除原来的普通轴承采用特种结构轴承虽然增加了成本但提高了设备的使用性能消除了噪音延长了凉皮机的使用寿命。
5、加热部件采用国际刚面世的最新材料和不锈钢可常用不坏并加热快解决了冬天做凉皮难的问题该凉皮机比其它机型每小时可节省1度电。
6、设备上增加了开合工作台使用更加方便避免了客户自备案板的麻烦。
7、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法采用仪表恒温控制使工艺变的简单化人人均可操作。
8、仪表盘与工作台安装在同一方位一切参数醒目直观方便操作。
9、主要部件采用铝合金和不锈钢符合国家食品卫生标准，美观耐用 。

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