凉皮近几年在食品行业中非常的受关注，是人们非常喜爱的食物，无论是小孩、还是大人都同样的喜欢吃。凉皮的制作方法说来简单，原料更是家常、廉价，只要面粉、水就可以。做好的凉皮配以黄瓜丝、绿豆芽和考究的调料，风味十足。
  

        鸿睿小型凉皮机设备采用自动控制，流水线生产，比普通凉皮机节能40%，让所有拥有的人都能够实现专业化，规模化的生产梦想。自投放市场以来，畅销全国各地，并出口到多个国家和地区。

        该凉皮机设备采用高档不锈钢精心制作，美观耐用，功能完善，仪表监控，操作方便，多功能直热式升温，电脑控温，节能卫生，出品率高，产品自动折叠成型，厚薄均匀可调。一机多用，可生产河粉、凉皮、肠粉、面皮、豆丝、粉皮等多种特色食品。

        该机具有一下特点：比手工制作快3-10倍，节省费用40%，时产150公斤，只需一人操作，自动刷油，分离，切条，折叠；采用柴油加热生产蒸汽，全封闭传输方式，多功能安全直热，薄度、筋度可任意调节；美观耐用，采用进口不锈刚制造，坚固耐用，并具有循环风冷系统，结构科学合理；薄厚粗细可任意调整。